En el Barrio de Palermo, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, se encuentra el Jardín Japonés, erigido en terrenos que antes pertenecían al Parque Tres de Febrero, cuando el entonces Príncipe Akihito, que es hoy Emperador de Japón, visitó la República Argentina.
Allí, además, funciona un restaurante en donde se pueden probar los deliciosos platos de la comida tradicional japonesa, y que por estar en medio de ese bonito entorno natural de estilo japonés, resulta un sitio sumamente agradable, más aún si se reserva una mesa junto a la gran mampara de vidrio con vista al jardín, iluminado por las noches”.
Pero además del restaurante del Jardín Japonés, la comida japonesa se puede degustar en otros lugares de Buenos Aires. Los platos más solicitados son el sushi, el más popular o conocido por lo menos en la capital argentina, pero también el Kari Kari Roll, que está hecho a base de salmón, con queso crema y palta, un tanto rebozado y frito. Por su parte, el Ebi Furai, a base de langostinos Jumbo rebozados y fritos con una salsa hecha a base de miel y de soja, es otro de los que más adeptos tienen, y el clásico Tempura Moriawase, que e sun mix de verduras, salmón y langostinos, que se puede hacer marinado y fritos, entre otras delicias de la cocina oriental.
En el Jardín Japonés, vale la aclaración para aquellos que estén pensando en ir a almorzar o cenar, se debe reservar con anticipación las mesas. Para tener en cuenta: el cubierto por comensal cuesta un promedio en la cena de $80. Los ´dias martes el restaurante está cerrado. Queda ubicado en Avenida Casares 2966.
