Curicó es una bonita locación chilena en donde es muy abundante y diversa tanto la flora como la fauna. Quizás la proximidad de la Cordillera de los Andes sumada a la topografía de la zona, el clima y la vegetación, den por resultado un exuberante bosque, ideal para el cultivo y desarrollo de la vid.

Y es que muy cerquita de Curicó, en la comuna de Sagrada Familia, se encuentra, por ejemplo, la Hacienda Viña Millaman, una casa patronal que, dicen los que saben, tiene una antigüedad que data del siglo XIX. Hoy en día, todo el lugar ha sido refaccionado y funciona como hostería, alojando a los huéspedes nacionales y extranjeros que se hallen recorriendo la zona. Allí, la tranquilidad que proporciona el ambiente boscoso es ideal para el descanso. Además, se ofrece buena gastronomía, y si se quiere típica de la zona. Pero para eso hay que animarse a probar la comida chilena, sobre todo si se proviene de otros países, con paladares totalmente distintos.
Y como decíamos, la flora y la fauna es muy rica en todo Curicó, dando lugar a un bosque muy variado que alberga especies como el roble, el coigüe, también el ñirre, el raulí, el avellano, el ciprés de la cordillera, también el arrayán, un árbol propio de las latitudes sureñas, el laurel, gran cantidad de litre, de boldo y de quillay, entre otras.  Y entre los animales, el monito del monte, el colilargo de los espinos, el zorro culpeo y el puma o león Chileno, ocupan los primeros lugares, después se pueden ver también zorros, chillas, quiques y gatos colocolo, entre otros. Y muchas aves como el loro tricahue, la torcaza, el halcón peregrino, el cóndor, el águila y el aguilucho.
Pero volviendo a la Hacienda, ésta tradicional casona chilena de época, posee habitaciones impecablemente conservadas, con muebles de estilo antiguo, un patio central interior muy lindo, y mucos lugares al aire libre para recorrer. Hay un tour que se puede realizar, que incluye la recorrida y visita por los viñedos de la Ruta del Vino Valles de Curicó, también por las plantaciones de olivos, y por supuesto, la degustación de vinos y de aceites de oliva.

Fuente: Teleaire.com